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解答：
1、 將雞肉洗凈，切成小塊，放在盤(pán)子里(最好有漏孔)，在家用鹽勺里放半勺左右的鹽，攪拌均勻，靜置數(shù)小時(shí)，使雞肉入味。
2、將土豆洗凈，切成小塊。
3、姜、蒜切片，香菜、蔥切段備用。
4、喜歡吃粉軟土豆的朋友可以先用水燉土豆。
5、步驟是先燒開(kāi)水，放入土豆，水開(kāi)時(shí)關(guān)小火，小火煨鐘，注意水是否干。
6、取出土豆，放在一邊。
7、你可以看到這時(shí)候土豆已經(jīng)變軟了。
8、用油炒姜、蒜、蔥(油不要太多)。
9、把雞肉放在鍋里稍微翻炒一下。
10、雞肉變黃后，倒入土豆和可樂(lè)。
11、可樂(lè)的量要以配料的一半為準(zhǔn)。
12、在一勺半醬油中加入一勺。
13、喜歡咸的可以多加點(diǎn)。
14、可樂(lè)的甜味很淡。
15、可以加兩茶匙砂糖來(lái)增強(qiáng)甜味。
16、品嘗后可以適當(dāng)加水加鹽，控制甜度和咸度。
17、調(diào)味后煨鐘。
18、不時(shí)翻動(dòng)鍋里的雞肉和土豆，直到醬汁變濃。
19、隨心所欲加入香菜和蔥花。
20、上菜前翻炒均勻。
21、可樂(lè)雞翅衍生品-馬鈴薯可樂(lè)雞塊。
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