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大家好,笨笨來為大家解答以上魚香茄子正宗做法,魚香茄子的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與魚香茄子正宗做法,魚香茄子相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 準(zhǔn)備兩個(gè)茄子,洗凈備用。
2、剝茄子。
3、切成條狀。
4、在40%的熱油溫度下油炸。
5、炸至顏色變綠變軟后取出。
6、將洋蔥和大蒜切碎備用。
7、將肉末剁碎,放入鍋中加熱,放入油,然后放入蔥姜蒜末和肉末,炒香。
8、加一勺郫縣豆瓣醬。
9、將炒好的茄子翻炒。
10、加入少許醬油、糖和鹽。
11、加入適量水淀粉,攪拌均勻。
12、關(guān)火,撒一點(diǎn)蒜粉,出鍋。
13、\ n魚香茄子魚香茄子作品。
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