豆豉蒸排骨正宗做法視頻（豆豉蒸排骨）

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解答：

1、 排骨剁好后用冷水泡半小時，中間換幾次水。

2、把血浸透。

3、洗凈晾干。

4、加入一勺蒜泥。

5、加入一勺豆豉。

6、倒入蠔油，可以讓這道排骨更加美味。

7、最后加入一勺生粉，半勺香油，一勺料酒，一勺糖，一勺水。

8、均勻地抓住排骨，放在盤子里，蓋上一張錫紙。

9、(錫紙覆蓋，更好的鎖住水分和營養(yǎng)。

10、)放在鍋上蒸鐘。

11、因為蒸的時間比較長。

12、蒸鍋里的水一定要一次加夠。

13、避免烤焦鍋。

14、蒸排骨的時候可以同時蒸一些米飯，吃排骨，在米飯上澆湯。

15、真的好香。

16、豆豉蒸排骨。

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