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大家好，笨笨來為大家解答以上奧爾良芝士雞腿堡做法，奧爾良芝士雞腿堡的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與奧爾良芝士雞腿堡做法，奧爾良芝士雞腿堡相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準(zhǔn)備好大部分漢堡原料，按鹽和糖對(duì)角擺放，先稱液體再稱面粉的順序，放入面包機(jī)桶中(溫度高，但我沒放酵母，后來才放進(jìn)去)。
2、揉搓均勻后，加入湯種和酵母，繼續(xù)揉搓一個(gè)過程，然后加入軟化的黃油揉搓至膨脹。
3、發(fā)酵一段時(shí)間，雞腿洗凈，去骨，面團(tuán)用奧爾良燒烤料腌制(溫度高的時(shí)候放冰箱里，取出來中間翻一下)。
4、指孔不用馬上回縮就能排氣，均勻分成不粘圓模，放入烤箱，底部一壺?zé)崴?/p>
5、第二次發(fā)酵后，煎好的荷包蛋面團(tuán)可以發(fā)酵到很大。
6、表面刷蛋液撒芝麻入烤箱預(yù)熱，面包胚烤10分鐘左右，注意顏色變化，及時(shí)蓋上錫紙，取出烤好的漢堡胚。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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