羊肉燒山藥 寶寶輔食食譜

· 參考月齡 ·月以上，對食材不過敏的寶寶· 食材準(zhǔn)備 · 羊腿肉 山藥 / 胡蘿卜輔料：蔥花姜片 / 鮮菇粉 醬油 / 素蠔油 / 鹽 / 油 山藥、胡蘿卜去皮，將羊腿肉、山藥、胡蘿卜分別切成小塊狀。*姐妹們在處理山藥，去皮切塊的過程中，一定記得帶上手套！以防粘液粘在手上會特別癢。*給寶寶吃羊肉，最好選擇后腿肉，這部分的肉比較嫩，吃著更香更好咀嚼。羊肉塊記得處理成適合孩子咀嚼的大小。 羊肉塊倒入鍋中，鍋內(nèi)加入適量清水，大火燒開待肉變白后，撇去表面浮沫，將羊肉撈出。 鍋中刷油，先倒入蔥花、姜片煸香。*蔥花姜片炒香后和羊肉一起燉煮，也會起到去腥的作用，因?yàn)槭墙o寶寶吃的燉羊肉，所以這次我就沒有加料酒、八角、花椒、豆瓣醬這類比較重口的調(diào)味料了。 然后加入羊肉、胡蘿卜，翻炒均勻。 接著加入醬油、素蠔油給食材調(diào)味，繼續(xù)翻炒均勻。 翻炒完成后，加入適量的熱水，蓋上鍋蓋，用中小火燜煮鐘左右。*你們也可以根據(jù)家里寶寶的月齡和咀嚼情況，適當(dāng)延長燉煮時間，讓它更加軟爛。 然后打開鍋蓋，加入山藥塊，攪拌均勻。*因?yàn)樯剿幒芎檬焱杠洜€，如果燉煮時間過長容易化掉，所以咱們后面再加入。 然后蓋上鍋蓋，繼續(xù)燜煮鐘左右。 最后在羊肉湯中加入鹽、鮮菇粉調(diào)味，所有食材攪拌均勻。 熟透盛入碗中，再搭配主食一起吃。有肉有菜有濃湯，這個秋冬滋補(bǔ)的好食譜，必須收下！ 羊肉燒山藥 寶寶輔食食譜的

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