茴香蒸餃正宗做法（春季美食 不可錯過的美味 茴香肉蒸餃）

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解答：

1、 原料：燕麥小麥粉，肉末，茴香。

2、將面粉倒入碗中，加鹽，加清水，和面，將茴香靜置醒發(fā)，洗凈，在肉末中加入鹽、明暗醬、蠔油、食用油、小蔥、花椒粉、清水，攪拌均勻，加入剁碎的茴香，攪拌均勻，最后加入香油使面團(tuán)醒發(fā)，搓成條狀，取小面粉作為切面刀。

3、如果包不了柳葉，可以把包好的餃子包成其他形狀，放入蒸籠，鍋里放涼水，蒸鐘，就可以得到好吃的茴香餃子了。

4、面團(tuán)很韌，肉很好吃。

5、拍照的時候偷偷吃了春菜，很好吃，不能錯過。

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