肉末欖菜四季豆（肉末欖菜四季豆）

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解答：

1、 五花肉洗凈切成小塊，四季豆洗凈掰成小塊，大蒜切成小塊，生姜拍成小塊。

2、放在碗里備用。

3、把橄欖舀出來(lái)，放在碗里。

4、鍋中放少許油，燒熱，將五花肉倒入鍋中翻炒，加入料酒，翻炒至出油。

5、姜末和大蒜粉一起倒入鍋中，翻炒發(fā)出香味。

6、將四季豆倒入鍋中，翻炒鈴鐺。

7、將生的倒入鍋中翻炒均勻。

8、將橄欖放入鍋中，翻炒均勻。

9、將清水倒入鍋中，幾乎沒(méi)有青豆。

10、加鹽調(diào)味，蓋上鍋蓋，煨到水差不多干了。

11、加入幾滴香油，攪拌均勻，即可關(guān)火。

12、打開(kāi)碗吃！肉末欖菜四季豆。

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