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解答:
1、 主料準(zhǔn)備好了:將大蝦用菠菜洗凈,去頭留尾,去蝦線。
2、鍋中加水備用,放入蔥和姜末,水開后將蝦和菠菜放入水中。
3、立即關(guān)火,兩分鐘后撈出菠菜和蝦,將菠菜放一會(huì)去汁。
4、將蝦放入模具中,將蝦裝飾在菠菜上或菠菜周圍,淋上少許香油和鹽。
5、即可制作菠菜蝦仁塔。
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