導(dǎo)讀 大家好,笨笨來為大家解答以上紅燒牛肉面,紅燒牛肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒牛肉面,紅燒牛肉相關(guān)的信息,那么下面分享給大
大家好,笨笨來為大家解答以上紅燒牛肉面,紅燒牛肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒牛肉面,紅燒牛肉相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 牛肉用清水泡兩個小時,把血泡出來,切成大小的塊,蔥切成馬蹄刀,姜切片。
2、鍋里放油,油熱了,往鍋里放入蔥、蒜、姜、花椒、干紅辣椒、八角、桂皮、香葉、十三香。
3、煸炒牛肉出香后,煸炒至牛肉變色,加入深淺醬上色。
4、牛肉完全上色后,倒入砂鍋,放入開水。
5、記得煮一下。
6、煮沸后,撈出浮沫,蓋上鍋蓋,小火燉約小時。
7、待牛肉燉至軟爛,加入精鹽、雞精、牛肉粉調(diào)好味,即可出鍋。
8、紅燒牛肉。
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