紅燒肉如何做得軟爛不油膩（紅燒肉）

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解答：

1、 蔥切段，姜切片，其他調料放入調料包。

2、也可以買現(xiàn)成的燉菜調料。

3、用三分之一蔥姜做開水，半袋就夠了。

4、水燒開后，將五花肉放入沸水中焯一下。

5、為了把肉洗干凈，去掉血沫，鍋里加油，冰糖融化后熬成小泡，待顏色更深后倒入五花肉，翻炒上色，再放入蔥姜蒜辣椒。

6、用大火燉鈴鐺，轉小火，保證入口即化。

7、也可以根據(jù)自己的喜好縮短或延長時間。

8、最后收汁，就大功告成了。

9、這對紅燒肉來說太棒了。

希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。

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