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大家好,笨笨來為大家解答以上冬筍炒肉最簡(jiǎn)單又好吃的做法,冬筍炒肉的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與冬筍炒肉最簡(jiǎn)單又好吃的做法,冬筍炒肉相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 冬筍去皮切片,然后用水焯一下,可以去除澀味,縮短炒制時(shí)間。
2、將豬肉切片,用少量的鹽和淀粉拌勻,這樣炒出來的肉嫩而不老,非常入味。
3、胡蘿卜切片,青椒切絲,大蒜切碎;炒鍋放入適量調(diào)和油,油熱后將豬肉片放入鍋中;將蒜末放入鍋中;翻炒至豬肉片變色變味,再放入胡蘿卜片;將青椒放入鍋中;將冬筍放入鍋中;根據(jù)自己的口味加入適量的蠔油;翻炒片刻,將蠔油和配料混合均勻;冬筍炒肉。
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