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解答:
1、 先用刀背拍打雞胸肉使雞肉組織變軟,用刀從中間切成口袋形狀,抹上少許鹽、檸檬汁和黑胡椒,按摩使其入味。
2、這時候我們把兩個雞蛋打散,拿面包屑和淀粉,把咸雞胸肉和一塊奶酪一起拿出來,把奶酪折到雞胸肉中間的口袋里,捏開。
3、先蘸淀粉,再蘸蛋液,再裹面包屑,再蘸一遍。
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