肥牛片金針菇做法（紅油金針菇肥牛片）

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解答：

1、 準(zhǔn)備金針菇和肥牛片，去根，洗凈。

2、準(zhǔn)備郫縣豆瓣醬和蒜葉，放鍋里煮，放入金針菇。

3、拿出來(lái)洗個(gè)澡，肥牛片放鍋里，用黃酒煮。

4、鍋里倒油，郫縣豆瓣醬紅油炸，清水煮。

5、再煮，放入金針菇，雞精調(diào)味。

6、關(guān)火，放碗里，撒上。

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