蒜苗炒回鍋肉怎么燒（青蒜苗炒回鍋肉）

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解答：

1、 五花肉洗凈，放入鍋中，加入草果、天竺葵、桂皮、八角、花椒和適量的水，煮一分鐘左右。

2、青蒜苗去頭去尾，洗凈切段，生姜去皮切絲，大蒜切片。

3、五花肉當(dāng)筷子可以插的時候，趕緊拿出來放冷水里。

4、五花肉切片。

5、將鍋炒至大火，加入少許油，油溫七成熱時放入姜蒜，翻炒至香。

6、加入剁碎的五花肉，翻炒至金黃色。

7、倒入綠蒜苗，翻炒至變色，加入適量鹽和芝麻。

8、青蒜苗炒回鍋肉。

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