導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上京醬肉絲最正宗做法，京醬肉絲的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與京醬肉絲最正宗做法，京醬肉絲相關(guān)的信息，
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上京醬肉絲最正宗做法，京醬肉絲的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與京醬肉絲最正宗做法，京醬肉絲相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 里脊肉切絲，加入料酒、蛋清、淀粉腌制蔥段，蔥段和姜片放入碗中，加水做成蔥段。
2、將姜水肉絲炒至發(fā)白，出鍋，將豆瓣醬和甜面醬放入鍋中翻炒，放入蔥段和姜水，煮至粘稠，倒入肉絲，快速翻炒至醬汁粘到肉絲上，再放入適量蔥段，吃京醬肉絲。
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