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解答:
1、 選取豬肉適合油炸的部分,切片,加點鹽和淀粉,腌制。
2、將白菜心洗凈。
3、將大蒜碾碎去皮,熱油,放入大蒜。
4、翻炒至香。
5、吃白菜心。
6、翻炒至菜心變軟,撈起即可食用。
7、鍋里多放點油,熱油,豬肉。
8、將豬肉炒至變色,加入一些開水和鹽調(diào)味。
9、翻炒,把湯倒在白菜上。
10、豬肉炒菜心:學生時代的最愛。
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